Binissalem, im Herzen der Weinregion Mallorcas, ist eine Stadt, die für ihre Winzertradition, ländlichen Charme und reiche historische Erbe bekannt ist. Umgeben von Weinbergen bietet dieses Ziel den Besuchern eine authentische Erfahrung, in der die Weinkultur mit dem täglichen Leben verflochten ist.
Die Ursprünge von Binissalem reichen bis in die römische Zeit zurück, und sein Name bedeutet "Kinder des Friedens". Während des Mittelalters wuchs die Stadt um die Kirche Santa María de Robines, die im 13. Jahrhundert erbaut wurde und immer noch ein bedeutendes Wahrzeichen ist.
Binissalem ist bekannt für seine Weinproduktion, insbesondere die rote Sorte Manto Negro und die weiße Prensal Blanc. Die Herkunftsbezeichnung Binissalem garantiert die Qualität der lokalen Weine, und das Erntefest ist eine jährliche Feier, die der Weinlese huldigt.
Die Altstadt von Binissalem verfügt über Kopfsteinpflasterstraßen, Steinbauten und gemütliche Plätze. Der Kirchplatz ist das Herz der Stadt, umgeben von Bars und Restaurants, in denen Besucher die lokale Gastronomie und natürlich ihre Weine genießen können.
Die Architektur von Binissalem umfasst Herrenhäuser und alte Kellereien, die von seiner Weinbaugeschichte zeugen. Neben der Kirche bietet die Einsiedelei La Beata, die auf einem Hügel liegt, einen Panoramablick auf die Umgebung.
Binissalem ist ein Ort, an dem die Weinbautradition mit der mallorquinischen Gastfreundschaft verschmilzt. Besucher können lokale Weingüter besichtigen, an Weinverkostungen teilnehmen und die Umgebung erkunden, wo Weinberge eine malerische Landschaft schaffen.
Diese charmante Stadt, verwurzelt in der Weinkultur, lädt Reisende ein, sich in die Authentizität des ländlichen Lebens auf Mallorca zu vertiefen und die Gastfreundschaft seiner Bewohner zu genießen.